塩レモンとオリーブ・玉ねぎでドレッシング
ヒルネコ３ @cook_40061202
塩レモンを使って手作りドレッシング！
サラダ以外にも茹でたソーセージなどと一緒に食べてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
サラダにかけるドレッシングを切らしていた時に、塩レモンとオリーブで作ったのがきっかけです。その後味を良くするために、玉ねぎとヨーグルトを入れるようになりました。
サラダ以外にも、ゆでたソーセージなどとも意外と合いますよ。
塩レモンとオリーブ・玉ねぎでドレッシング
塩レモンを使って手作りドレッシング！
サラダ以外にも茹でたソーセージなどと一緒に食べてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
サラダにかけるドレッシングを切らしていた時に、塩レモンとオリーブで作ったのがきっかけです。その後味を良くするために、玉ねぎとヨーグルトを入れるようになりました。
サラダ以外にも、ゆでたソーセージなどとも意外と合いますよ。
作り方
- 1
タマネギ、オリーブの実、塩レモン
★オリーブを味見して、塩味がきつくないか確認しましょう。 -
- 2
塩レモンを適当な大きさに切る。
★オリーブの塩味が強い場合は塩レモンの量を減らします。 -
- 3
２の具材をミキサーにかけ、ペーストにする。
-
- 4
３にヨーグルトを入れて混ぜる。
- 5
４にオリーブオイルとワインビネガーを入れ、ゆっくりかき混ぜる。
★オイルやビネガーの量はお好みで。 - 6
最後に味を見ながら胡椒を少々ふり、混ぜ合わせて完成！
-
コツ・ポイント
・オリーブの量はお好みで。オリーブはものによって塩加減が異なるので、塩レモンの量を調整してください。
・塩味が強いときはヨーグルトを少し増やすとマイルドになります。
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リカつん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17612833
