【1時間料理】簡単山菜入りおこわ
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
切って炒めて炊飯器でポン。お手軽に作れる本格おこわです。具材はお好みで好きなようにアレンジできちゃいます。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2013年5月号に掲載のレシピです。
JA新いわて女性部伝統のレシピをお楽しみください
【1時間料理】簡単山菜入りおこわ
切って炒めて炊飯器でポン。お手軽に作れる本格おこわです。具材はお好みで好きなようにアレンジできちゃいます。
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2013年5月号に掲載のレシピです。
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アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗い、タカキビと一緒に30分水に浸す。
- 2
☆の材料を細かく切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、☆を軽く炒め、しょう油、塩、酒を加えて炒め煮する。
- 4
炊飯器に浸したもち米、タカキビと緑豆を入れてひたひたになるよう水を入れる。
- 5
炒め煮した具材と、食べやすく切った油揚げを乗せて、おこわモードで炊きあげる。（なければ炊き込みモード等）
- 6
炊きあがったら軽く混ぜて完成
コツ・ポイント
具材は炊く前に混ぜるよりも、お米にのせた方が上手く仕上がります。
調理時間は１時間程。
いつでも手軽に作れて、素材の味をしっかり楽しむことができるメニューです。
材料はお好みでアレンジして作ってみてください。
つくれぽ
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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