ガトーショコラ

hiroko1212
hiroko1212 @cook_40063053

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このレシピの生い立ち
旦那さんママに教わったレシピ。

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材料

18cm型
  1. 板チョコ(ミルクチョコ) 130g
  2. バター 60g
  3. 小麦粉 55g
  4. グラニュー糖 90g
  5. 3個

作り方

  1. 1

    卵白にグラニュー糖を加え8分立てにしておく。チョコは砕いておく。

  2. 2

    鍋に小さくしたチョコと水大さじ2〜3を入れ弱火にかけ、完全に溶けたら火を止め
    バター、卵黄を加える。

  3. 3

    ふるった小麦粉を加え、木べらでざっくり混ぜる。卵白も加えて混ぜる。

  4. 4

    バターを塗った型に流し入れ、オーブン予熱160℃50分で出来上がり!

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