パスタをゆでます。その間にトマトの皮をむいて切り、大葉をきざむ

フライパンなどにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかけ香りが立ったら火をとめる

ゆであがったパスタを水にとって冷やしよく水を切る。２をからめ、１をまぜあわせる調味料で味を整える