鶏挽肉の簡単海苔巻き
keiminto @cook_40027996
レンジを使って簡単♪
美味しいﾖ
運動会やお弁当にもバッチリ！
このレシピの生い立ち
雑誌の写真を見て、ハンバーグの要領で自分なりに作ってみたらメチャうま～
鶏挽肉バージョンが一番さっぱりして好き♪
それぞれの挽肉で味わいが違いますから試してみてネ～～
鶏挽肉の簡単海苔巻き
レンジを使って簡単♪
美味しいﾖ
運動会やお弁当にもバッチリ！
このレシピの生い立ち
雑誌の写真を見て、ハンバーグの要領で自分なりに作ってみたらメチャうま～
鶏挽肉バージョンが一番さっぱりして好き♪
それぞれの挽肉で味わいが違いますから試してみてネ～～
作り方
- 1
★ネギ・生姜みじん切り
★材料全部入れつくねの要領で挽肉を練り、海苔と同じくらいの大きさのラップを用意 ★ラップの上に海苔１枚、普通の海苔巻きの様に挽肉を広げます 巻き終わり側、２～３ｃｍは肉をつけないで下さい - 2
★巻き終わったらキャンディーの様に端をねじる
★両端を持って軽くトントンすると、出来上がりに中に空洞がなくなりますﾖ - 3
★お皿にラップで巻いたままのせ、レンジで１５分くらい加熱
本数によって時間を調節して下さい
端の方を刺して透明な肉汁が出てたら、肉に火が通ってます
★熱いので気を付けて、ラップを外し切って出来上がり - 4
★ラップを外した直後は海苔が水分でベタッとしてますが、少しするとシャキっとしてきますﾖ
★海苔って・・熱に強いのです
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで加減してね～
合挽き肉や豚挽肉に変えても、美味しいです♪
からし醤油やお好みのを付けると美味しいですね
私は挽肉・調味料全部をビニールに入れて、モミモミ
出来たら端っこをちょっと切り、海苔へ生クリームみたいに出します
後は、ヘラ等で平らに伸ばすだけ！
手がぜんぜん汚れないし早業ですよ～～～
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