サーモンの味噌マヨ焼き

サーモンの味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

サーモンの味噌マヨ焼き

はむむん @cook_40034587

大好きなしめじたっぷり♫♬♫♬焦げ目が美味しそうです☆
このレシピの生い立ち
だんなが食べたいと言ったので。きのこ大好きなあたしはどんな料理でもきのこもりもりです！

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材料

２人分

鮭甘塩２切れ
しめじ 1/2パック
ブロッコリー少量
粉末パプリカ少々
料理酒少々
☆マヨネーズ大さじ3
☆味噌（写真は白味噌）大さじ1/2

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作り方

1
鮭の切り身に料理酒をふって、おいておく
2
☆の材料で味噌マヨソースを作る。しめじは石突を取ってばらばらにしておく
3

皿（アルミホイル）にサーモンを置き、味噌マヨソースの半分の量をぬる。もう半分はしめじと和える。
4
ソースと和えたしめじを鮭の上にのせ、付け合せのブロッコリーものせる。色どりにパプリカの粉末を振る
5
オーブンで焼きます☆焦げ目がついたほうが美味しそうP(^∇^*)q

コツ・ポイント

料理酒をふることで魚の臭みが軽減し、身がやわらかくなります(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ) (と、思っているだけかも・・・）

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はむむん @cook_40034587

2007/06/22 10:34に公開

静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です（‐＾▽＾‐）2009年4月14日　長女を出産。あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません（￣ー￣；暇を見つけてはぼちぼち更新中.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.

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