茄子はたて半分に切り、斜めにスライスする。水につけてあくを抜く。
ベーコンは１センチ幅に切る。
アスパラガスは５センチほどに切る。
ニンニクは薄切りにしておく。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩をいれスパゲティを茹でる。
私の好みはしっかり表示のとおりです。
＊茹で上がり２分前くらいにアスパラを入れて一緒に茹でておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて火にかける。香りがたってきたらベーコンを入れてオイルに香りを移す。そこに水気を切ったナスを入れて塩コショウして炒める。
ケチャップを少し入れて具に味をつけておく。

３に茹で上がったスパゲティとアスパラを加え、塩コショウ・ケチャップ・で味付け。
仕上げに醤油をひと回しして完成です。