生地にもあんにもスイカの皮を使用して饅頭を作ってみました。食感がとてもおもしろい味の饅頭です。
このレシピの生い立ち
我が家はスイカ農家で、処分されるスイカの皮をみて、何か作れないものかと考えていました。饅頭にしたのは、自分の一番の好物が饅頭だったので、無理やり饅頭にしてしまいました。饅頭の中に入れたあんにも皮を使用しており皮をふんだんに使っています。スイカは捨てる部分がありませんね。