唐揚げ、サラダ

唐揚げ、サラダ-レシピのメイン写真

唐揚げ、サラダ

ーずー @cook_40063796

人数が多い為、メモφ(･ω･*)

このレシピの生い立ち
ID:17568712 様参照
唐揚げが足りなかった為、市販のものも追加。
制作時間約1時間半。
写真撮り忘れ無念

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唐揚げが足りなかった為、市販のものも追加。
制作時間約1時間半。
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唐揚げが足りなかった為、市販のものも追加。
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材料

7人分

唐揚げ
若鶏もも肉 850ｇ(4枚)※1
◇生姜 3絞り
◇にんにく 3絞り
◇酒(なかったので日本酒) 適量※2
◇醤油適量※2
◇みりんすこし
片栗粉衣分
サラダ
きゅうり 1本
にんじん半分
ハム 3枚
マカロニ 150ｇ(ひと袋)
マヨネーズ適量
塩胡椒適量
醤油適量

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作り方

1

肉を包丁で軽く叩く。ひとく口大に切り、◇を混ぜたものをあえてよく染み込ませる。
2

マカロニを茹でる間にきゅうり、にんじん、ハムを切る。にんじんはレンジで温める。その間も１を時々混ぜる。
3

別のボウルに片栗粉を用意し、つけながら揚げていく。※3
4

サラダの材料、調味料を混ぜ合わせる。(今回は母手伝いにより省略)

コツ・ポイント

※1 6枚標準
※2 味がしなかったのでも少し多めで
※3 片栗粉をつけすぎ注意。鍋の中が粉こなしくなる。
マカロニ×にんじんは何かが違った…

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ーずー

ーずー @cook_40063796

2015/02/12 13:19に公開

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