低糖質☆極旨ごまドレッシング & タレ

ナニヌ
ナニヌ @cook_40063624

低カロリー低糖質なのにコクがあって旨いごまドレッシング&タレです。サラダ・冷しゃぶ・鍋のつけダレ・つけ麺のタレにも!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもヘルシーでコクのあるごまドレでサラダが食べたかったので♫

低糖質☆極旨ごまドレッシング & タレ

低カロリー低糖質なのにコクがあって旨いごまドレッシング&タレです。サラダ・冷しゃぶ・鍋のつけダレ・つけ麺のタレにも!
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもヘルシーでコクのあるごまドレでサラダが食べたかったので♫

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材料

2人分
  1. 豆乳(今回はカロリー45%オフ豆乳) 大さじ1
  2. めんつゆ 大さじ1
  3. 味噌 大さじ1/2
  4. 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 顆粒ダシ(今回はカツオ) 小さじ1
  8. 砂糖(今回はパルスイート) 小さじ1/2
  9. 大さじ1
  10. すりごま 適量
  11. お好みで(生姜・ニンニク・刻みタマネギなど) 適量

作り方

  1. 1

    全てを混ぜ合わせて完成。
    砂糖など溶け切らないと思うので、混ぜ合わせたら500Wでレンジに30秒。

  2. 2

    今回はカロリー45%オフのこちらの豆乳を使いました。
    豆乳には甘みがついてるので砂糖の量は味をみて調節して下さい。

コツ・ポイント

水は一番最後に味をみながら入れることをオススメします。好みの濃さでお召し上がり下さい。多めに水をいれればつけ麺のタレとしても使えます。
サラダドレッシングの他にも、棒棒鶏や冷しゃぶ、鍋のつけダレとしてもオススメ(^-^)

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低糖質・低カロリー・低GIなメニュー中心に載せていきたいと思います。私自身、53kg→43kgに減量。筋肉量・代謝を落とさないヘルシーメニューを考案していきます。
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