ちらし寿司が大好きな母。
ふるいついて食べてました。
具材を変えてアレンジが楽しめます。
覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
本当はあじで作る母の好きなレシピ。
リクエストがあったので、あじを買いに行ったけど買えなかったので、切り落しのスモークサーモンで代用。
でも、とっても、美味でした。