Cook Do麻婆豆腐で本格麻婆飯
ほなぞー @cook_40063853
麻婆豆腐の素を使って
手作りしたかのような
麻婆豆腐にしました。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を使った麻婆豆腐は肉も少なくパンチもない。
ひき肉と豆板醤を入れることで、手軽だけれど「素」っぽくない
１ランクおいしい麻婆豆腐になりました。
Cook Do麻婆豆腐で本格麻婆飯
麻婆豆腐の素を使って
手作りしたかのような
麻婆豆腐にしました。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を使った麻婆豆腐は肉も少なくパンチもない。
ひき肉と豆板醤を入れることで、手軽だけれど「素」っぽくない
１ランクおいしい麻婆豆腐になりました。
作り方
- 1
油は使わず、ひき肉を炒める。
焦げ目がつくまで。 - 2
ひき肉を炒めたら豆板醤を入れ、Ｃｏｏｋ Ｄｏの箱の作り方通り麻婆豆腐を作る。
- 3
ご飯にかけて完成。
豆板醤がない場合は、ラー油をかけて
お好みの辛さに。
コツ・ポイント
ひき肉を炒めるときは、水を５０ｃｃほど入れてひき肉を
ほぐしてから強火で炒めるとひき肉がパラパラになります。
焦げ目がつくまでしっかり炒めましょう。
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