いんげん＆ひじきの☆納豆サラダ♪

いんげん＆ひじきの☆納豆サラダ♪-レシピのメイン写真

いんげん＆ひじきの☆納豆サラダ♪

みみじろー @cook_40027340

ゴマ酢味噌で味付けしたひじきと固ゆでいんげんの歯ごたえで、納豆をさっぱりといただきます♪ヘルシーなおかずでダイエットにもgood(^^;
このレシピの生い立ち
新鮮ないんげんの歯ごたえが楽しめるサラダです☆

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みみじろー @cook_40027340

ゴマ酢味噌で味付けしたひじきと固ゆでいんげんの歯ごたえで、納豆をさっぱりといただきます♪ヘルシーなおかずでダイエットにもgood(^^;
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材料

４人分

いんげん１０本
乾燥ひじき３０ｇ
たまねぎ１個
エリンギ１パック
納豆２パック
☆味噌大さじ１
☆砂糖大さじ１
☆お酢大さじ１
☆すりごま大さじ２
☆顆粒だし小さじ２

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作り方

1

ひじきを水につけて戻す。いんげんは固めにゆでて一口大に斜め切り、玉ねぎは薄く切って水にさらし、ざるにあける。
2

ひじきが水を含んだら、沸騰した湯で１〜２分ゆでる。エリンギは一口大に切ってレンジで１分加熱する。
3

☆をボウルで混ぜ合わせ、１と２を加えて馴染ませる。器に入れて納豆をのせ、よくかき混ぜて食べるだけ(^o^)

コツ・ポイント

盛りつけるときは納豆をのせただけの状態で、食べるときに混ぜるようにしています。（最初から混ぜて出すとあまりにも見た目が悪いので・・(^^;）冷蔵庫の余り野菜の片づけにもちょうどいいですよ♪

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/07/01 09:56に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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このレシピのキーワード

サラダひじきいんげんエリンギ味噌玉ねぎ納豆

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