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ヘルシー☆豆腐でヴィシソワーズ☆
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ヘルシー☆豆腐でヴィシソワーズ☆-レシピのメイン写真

ヘルシー☆豆腐でヴィシソワーズ☆

あきとママ
あきとママ @akitomama

じゃがいもも生クリームも使わないヘルシーヴィシソワーズです。生クリームなしとは思えないほど、とろ~り、なめらか(^^♪
このレシピの生い立ち
ダイエット用に、カロリーの低いヴィシソワーズが作りたくて。

じゃがいもも生クリームも使わないヘルシーヴィシソワーズです。生クリームなしとは思えないほど、とろ~り、なめらか(^^♪
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ヘルシー☆豆腐でヴィシソワーズ☆

あきとママ
あきとママ @akitomama

じゃがいもも生クリームも使わないヘルシーヴィシソワーズです。生クリームなしとは思えないほど、とろ~り、なめらか(^^♪
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材料

4人分
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 100cc
  • 固形スープの素 1個
  • 細ねぎ(飾り用) 少々
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。鍋に水1カップ、固形スープ、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで煮る。

  2. 2

    1と豆腐を合わせてミキサーにかける。なめらかになったら、牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やす。器に入れ、細ねぎの小口切りを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

裏ごししなくても、なめらかです。よ~く冷やしてお召し上がりください(*^。^*)
注意!温めるとダマになるそうです。(かずみんちゃんさんが、教えてくださいました。)

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あきとママ
あきとママ @akitomama
2007/06/26 08:29に公開
作るのも食べるのも大好き♪ 甘いもの大好きな、万年ダイエッターです^^つくれぽのお礼になかなか伺えなくなりましたが、心から感謝しております。いつもありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ 牛乳 絹ごし豆腐 こねぎ 玉ねぎ

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