シンプル★れんこんと豚肉の炒め煮
誰でも知っているシンプルなお味です。
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母の味です。誰でも味わったことのある懐かしい味です。
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母の味です。誰でも味わったことのある懐かしい味です。
蓮根は2mm幅程度の厚さにスライス。
豚肉は1cm幅程度に細切り。(お好みの厚さや大きさでいいです~)
1の蓮根と豚肉を
少量のごま油で炒める。
豚肉の色が変わったら「A」を入れて5分煮る。
火を止めて冷まし、味を染み込ませる。
食べる前にもう一度温めてもいいし、そのままでもおいしいです。
三つ葉を飾ります。
辛いのがお好きなら鷹の爪を入れて煮てもおいしそうですね~。
お好みで、ゴマや、七味唐辛子をかけてください。
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