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簡単トリュフ

mamはん
mamはん @cook_40056067

濃厚なトリュフになりました
このレシピの生い立ち
バレンタインということで、チョコを使ったものを作りたくて作りました!

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材料

  • 生クリーム 85g
  • 板チョコ 3枚
  • 粉砂糖 適量
  • 抹茶パウダー 適量
  • カラースプレー 適量
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作り方

  1. 1

    板チョコを細かく刻んで、ボールに入れて、湯煎で溶かす

  2. 2

    レンジで沸騰しない程度に温めた生クリームを湯銭をかけているボールに入れる

  3. 3

    しっかりをなめらかになるまでに混ぜる。そして、20分ほど冷やす

  4. 4

    取り出して、チョコを小さなスプーンでひとすくいして、クッキングシートの上に置く。そして、また30分ほど冷やす

  5. 5

    取り出して、手を冷水で冷やしてから手で丸める。

  6. 6

    ココアパウダーや、抹茶パウダー、粉砂糖のところにチョコ入れて粉をまぶせば完成

コツ・ポイント

生クリームを入れた時に、ツヤを出る程度まで混ぜるといい

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mamはん
mamはん @cook_40056067
2015/02/12 23:07に公開

このレシピのキーワード

トリュフ 抹茶 生クリーム 板チョコ

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