ヨーグルトとレモンのWゼリー♡
濃厚ババロア？とレモンゼリーの組み合わせ！
季節のフルーツで楽しめます♫
このレシピの生い立ち
ず〜っと前にヨーグルトゼリーを作って食べてた事を思い出して、その時のものを大体の勘で？再現しました(^^)
あと、２つのゼリーを同時に食べたくて(*^^*)
ヨーグルトとレモンのWゼリー♡
濃厚ババロア？とレモンゼリーの組み合わせ！
季節のフルーツで楽しめます♫
このレシピの生い立ち
ず〜っと前にヨーグルトゼリーを作って食べてた事を思い出して、その時のものを大体の勘で？再現しました(^^)
あと、２つのゼリーを同時に食べたくて(*^^*)
作り方
- 1
型の底にクッキングシートを敷く。ビスケットを細かく砕いて溶かしバターを加え、型にしっかり敷きつめて冷やしておく。
- 2
いちごを半分に切って、切り口が外側になるように並べる。残りは中央を避けて置く。
-
- 3
牛乳・砂糖を混ぜて弱火にかけ、少しずつゼラチンを加え、しっかり混ぜ溶かす。溶けたら火からおろす。
（沸騰はダメ） -
- 4
生クリーム・ヨーグルトを加えながらよく混ぜて、ムラなく型に流し込み、冷やし固める。
-
- 5
レモンゼリーを作る。水・砂糖・はちみつを入れて、弱火にかける。
- 6
砂糖が溶けたら、ゼラチンを少しずつ加えながらしっかり混ぜ溶かす。火からおろして、レモン汁を加える。（沸騰はダメ）
-
- 7
ゼリー液が冷めたら、型に流し込み、さらに冷やし固める。
-
- 8
型から外して、好みのフルーツでデコして出来上がり！
レモンゼリーではない別バージョンレシピはこちら(^^)
↓↓↓
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- 9
❶ゼラチン５ｇを大さじ３の水でふやかしてレンジで加熱する。
- 10
❷アヲハタのブルーベリージャム小瓶１瓶分と大さじ１の水を混ぜておき、そこにゼラチン液を加えてよく混ぜて、型に流し固める。
コツ・ポイント
③と⑥は手早く行って下さい。ゼラチンを水でふやかしてないので、ダマができる可能性があります！
レモンゼリーは、作りやすい量にしてあるので、実際は全部型に入らないかもしれません。
その時は、レモンゼリーとして食べて下さいね(^^)
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