冷凍パイシートは室温に戻しておく。
オーブンは180度に予熱しておく。

室温に戻したパイシートを2枚つなげる。
型に合わせて、余分な部分はカットする。
シートの表面に、フォークで穴をあける。

程よい大きさに切ったベーコン、ほうれん草、たまねぎを、適量のサラダ油をひいたフライパンでいため、塩コショウで味をつける。

具材の粗熱を取っている間に、卵と生クリームを混ぜ合わせ、塩コショウで味をつける。

粗熱を取った具材を型に入れ、その上に卵液をかける。

上にお好みで、飾りのトマトやチーズをのせ、180度のオーブンて30分〜35分焼く。

完成。