スポンジケーキを焼いて半分に切る。切ったスポンジを重ね、ブーツ型に切る。
スケートのブレード形に切ったクッキーを焼く。

フルーツとホイップしたクリームを２枚のケーキの間に挟んで、ケーキの外側をクリームでコーティングする。

小さいジッパー付きのビニール袋にチョコを入れ湯煎し、少量の牛乳を加える。チョコの袋の端を切って、スケート靴の絵を描く。

クッキーのブレードをケーキに差し込む。（ナイフで事前に切れ目を入れると差し込みやすい。）