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おうちで手作り♪ヨーグルト
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おうちで手作り♪ヨーグルト-レシピのメイン写真

おうちで手作り♪ヨーグルト

りんやママ
りんやママ @cook_40022388

意外と簡単にできるんですよ。 ヨーグルト菌などは使いません。 市販のプレーンヨーグルトがあればできちゃいます(^▽^)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました(^^)

意外と簡単にできるんですよ。 ヨーグルト菌などは使いません。 市販のプレーンヨーグルトがあればできちゃいます(^▽^)
このレシピの生い立ち
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りんやママ
りんやママ @cook_40022388

意外と簡単にできるんですよ。 ヨーグルト菌などは使いません。 市販のプレーンヨーグルトがあればできちゃいます(^▽^)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました(^^)

意外と簡単にできるんですよ。 ヨーグルト菌などは使いません。 市販のプレーンヨーグルトがあればできちゃいます(^▽^)
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材料

  • プレーンヨーグルト 適量
  • 牛乳 作りたいだけどうぞ
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトをつくる容器、スプーンは煮沸消毒する。

    私はいつも写真のベビー用のレンジ消毒のでやってます。

    • おうちで手作り♪ヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    我が家は「恵」でつくってます。 酸味が強くなくて私は好きです☆
    種に使うので未開封のものを使ってください。

    • おうちで手作り♪ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    牛乳は40度ぐらいの温度に温めます。 鍋でもレンジでもかまいません。

    • おうちで手作り♪ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    消毒したビンに種のヨーグルトをいれる。 容量の1割もあれば十分です。

    • おうちで手作り♪ヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    あたためた牛乳を入れる。 種のヨーグルトと牛乳をしっかりと混ぜる。

    • おうちで手作り♪ヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    夏場は室温でもOKですが、寒い時は発泡スチロールのはこなどにいれて、お湯の入ったボールなどを一緒にいれておくと温度が保てます。(うちはライスBOXにいれてます)

    このまま一晩ぐらいおきます。

    • おうちで手作り♪ヨーグルト作り方6写真
  7. 7

    固まっていれば出来上がりです。
    1週間ぐらいで食べきってください。
    1ビン次回の種用に別につくっておくと便利です☆
    作り方は同じです。 種も1週間ぐらいで新しいのを作ってください。

    • おうちで手作り♪ヨーグルト作り方7写真

コツ・ポイント

ヨーグルトは必ずプレーンで。 安いプレーンヨーグルトで、寒天やゼラチンが入っているのがありますが、そういうヨーグルトではつくったことありません。 
低脂肪牛乳でもできました。 味はさっぱり、あっさりな感じです。

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りんやママ
りんやママ @cook_40022388
2007/06/17 14:38に公開

このレシピのキーワード

牛乳 ヨーグルト

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