板チョコを細かく砕いて電子レンジで溶かす。
500wで1分ぐらい。
取り出してかき混ぜてチョコを完全に溶かします。

お鍋に牛乳を入れて軽く温めてからココアパウダー、砂糖を入れてしっかり溶かす。

その鍋に1で溶かした板チョコを入れてしっかり溶かす。
作業中にお鍋が沸騰しないように火を止めたりして加減する。

ボールに全卵を割り入れ、溶き卵にする。

溶き卵のボールに鍋のプリン液を加え、しっかり混ぜる。
混ざったらプリン液をザルで越してから鍋に戻す。

プリン液の入った鍋を火にかけて、沸騰直前まで温める。温まったら火を止めて、粉ゼラチンを振り入れて溶かす。

型に流し入れて、余熱をとってから冷蔵庫へ。固まったら完全☆

【トッピングチョコ】
鉄板やお皿の上にクッキングシートを敷いて、チョコペンを使って絵を書く。冷蔵庫で固めてプリンの上に。