簡単！それでいて美味しい中華豆腐☆

Name: 簡単！それでいて美味しい中華豆腐☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁～２丁; エリンギ １パック; ベーコン ５枚(豆腐１丁の場合); ブロッコリーの芽 １パック; にんにく(みじん切り) 適量; 中華ドレッシング(市販) 適量; オリーブオイル 適量

リンコ２５ @cook_40035577

味付けは中華ドレッシングだけ！それが、ビールのあてにもなるしもちろんご飯のおかずにもなる簡単メニュー。
このレシピの生い立ち
後もう一品が欲しくて冷蔵庫の残り食材で作ってみたのがきっかけです。今では定番になり、残り食材で作るものではなくなってしまった料理です。栄養もあるし時間のないときに助かる一品です。

簡単！それでいて美味しい中華豆腐☆

リンコ２５ @cook_40035577

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材料

２人分

絹ごし豆腐１丁～２丁
エリンギ１パック
ベーコン５枚(豆腐１丁の場合)
ブロッコリーの芽１パック
にんにく(みじん切り) 適量
中華ドレッシング(市販) 適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

豆腐は水気を切り、食べやすい大きさにカットして器に盛っておきます。
ベーコンは１ｃｍ幅くらいにカットし、エリンギは適当な大きさに裂きます。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りがでてきたらベーコン、エリンギを加えて炒めます。
3

炒まったら、具を豆腐の上にのせて、ブロッコリーの芽をのせ、最後に中華ドレッシングを回しかけて出来上がり！

コツ・ポイント

味付けは中華ドレッシングだけ！それが、ビールのあてにもなるしもちろんご飯のおかずにもなる簡単メニュー。

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つくれぽ

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リンコ２５ @cook_40035577

2007/06/22 08:19に公開

いつまで新米ママと言っていいのかわかりませんが、まだまだ新米ママですｗもうすぐ仕事を始めます。働くママになっても料理だけはサボらずちゃんとすると心に決めています。当たり前か＾＾；家族揃って温かい手料理を。家族みんなが笑顔になれる料理を。旦那の仕事の疲れが吹っ飛んでもらえる料理を。家族団欒は大事にしたいですね☆

このレシピのキーワード

エリンギベーコンブロッコリーにんにく絹ごし豆腐

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