簡単とろとろフォンダンショコラ♡
ヲざわ @cook_40064198
初心者の私ですが失敗知らずの濃厚しっとりフォンダンショコラです♡みなさんぜひチャレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
大きめのココットだったので、皆さんのレシピを参考にさせていただきアレンジしました（＾∇＾）
簡単とろとろフォンダンショコラ♡
初心者の私ですが失敗知らずの濃厚しっとりフォンダンショコラです♡みなさんぜひチャレンジしてみてください！
このレシピの生い立ち
大きめのココットだったので、皆さんのレシピを参考にさせていただきアレンジしました（＾∇＾）
作り方
- 1
刻んだチョコレートとバターを混ぜ湯煎又はレンジで溶かす。
- 2
溶いたたまごに砂糖、生クリームの順番で入れよくかき混ぜる。
- 3
①で溶かしたチョコレートの中に②を３・４回に分けて入れ混ぜる。
- 4
ふるった薄力粉、純ココアを少しずつ加えだまがなくなるまで混ぜる。
- 5
ココットに流し入れ、砕いたチョコレートを何個か中心に押し込み、200度で予熱したオーブンで10〜13分焼く。
- 6
竹串などで確認し、外側が焼けていたら完成です。
- 7
食べる時に600wで20秒程温めると、中がとろとろになります♡
- 8
※この分量で小さめの紙コップ2個分になりました。友チョコなど大量生産の方はぜひ参考にしてみてください。
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コツ・ポイント
ブランデーや日本酒などアルコールを何滴か入れるだけで、大人なチョコに大変身です！
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