フルーツヨーグルトゼリー

ホセヨ @cook_40035655
冷蔵庫に冷やしておくとアッとの間になくなります~
反省はちょっと甘すぎたことです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の使い残しの生クリームと牛乳をどうしようかと思っていた時に時、偶然Cookingmamさんの”レアチーズ風ヨーグルトゼリー”を見ました。
レシピではプレーンヨーグルトでしたがなかったので冷蔵庫にあったフルーツヨーグルトで作ってみました。
フルーツヨーグルトゼリー
冷蔵庫に冷やしておくとアッとの間になくなります~
反省はちょっと甘すぎたことです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の使い残しの生クリームと牛乳をどうしようかと思っていた時に時、偶然Cookingmamさんの”レアチーズ風ヨーグルトゼリー”を見ました。
レシピではプレーンヨーグルトでしたがなかったので冷蔵庫にあったフルーツヨーグルトで作ってみました。
作り方
- 1
ゼラチンをふやかしておく
『ID17610503のCookingmamさんの作り方を真似させていただきました』
- 2
鍋に牛乳、砂糖を入れてよくとかし煮立てないように温める。
少し沸き立ってきたら生クリームを入れて少し温め火を消す - 3
フルーツヨーグルト、レモン汁、ゼラチンを入れてよく混ぜ、型に流し込む
- 4
荒熱がとれたら冷蔵庫に入れて固める。
型から出す時は型の周りを少し温タオルで温めるか、お湯を張った中にちょこっとつけると周りが少し解けてはがれやすくなります。
コツ・ポイント
フルーツヨーグルトにはすでに甘みがあるので砂糖をもっとひかえるか入れなくても大丈夫だと思います。
息子(男性)にはちょっと甘すぎるらしい~
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