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人参のシリシリ 玉葱入り
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人参のシリシリ 玉葱入り-レシピのメイン写真

人参のシリシリ 玉葱入り

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

沖縄の健康長寿レシピ 人参のシリシリに玉葱も入れました。白いご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ご飯の進むヘルシーおかず。

沖縄の健康長寿レシピ 人参のシリシリに玉葱も入れました。白いご飯が進みます♪
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人参のシリシリ 玉葱入り

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

沖縄の健康長寿レシピ 人参のシリシリに玉葱も入れました。白いご飯が進みます♪
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材料

4人分
  • 人参(千切り) 3本
  • 卵 2個
  • 玉葱(千切り) 1個
  • ◼酒 小さじ2
  • ◼みりん 小さじ2
  • ◼つゆの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参、玉葱、◼を小鍋に入れ、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    火をつけたまま溶き卵を1に回し入れ蓋をし、固まってきたら、ほぐす。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

溶き卵は固まってきた所でほぐす。その前は触らない。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2015/02/15 09:00に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

にんじん 卵 酒 玉ねぎ

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