ささ身とキュウリのゴマ味噌和え
ゆみにゃんにゃん @cook_40028272
さっぱりした中にコクがあるよ～♪
このレシピの生い立ち
１歳の息子も食べれるようにと試行錯誤をし、キュウリをやっと食べてくれたメニューです。
ささ身とキュウリのゴマ味噌和え
さっぱりした中にコクがあるよ～♪
このレシピの生い立ち
１歳の息子も食べれるようにと試行錯誤をし、キュウリをやっと食べてくれたメニューです。
作り方
- 1
ささ身の筋を取り、耐熱皿に並べて塩コショウをする。
お酒を加えてレンジで４分半加熱する。（７００Ｗ） -
- 2
キュウリを千切り（ここではスライサーでやってます）にして、塩少々をもみ込んで水分を切ります。
-
- 3
すり鉢にゴマを入れてよくすります。味噌、砂糖、醤油も入れてすり合わせます。
-
- 4
１のささ身をよくほぐして粗熱が取れたら２に加え、３も加えます。
コツ・ポイント
甘さが苦手な方は砂糖は小さじ１でもよいかと！
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