お豆腐がキラキラ・プルプルして綺麗ですよ。ダイエット中の方にも良いと思います。
このレシピの生い立ち
どこで見たのか忘れましたが、豆腐に片栗粉→湯通しだけ覚えていたので更に綺麗に見えるようにお豆腐をカットしてドレッシングをエスニックにしてお豆腐に絡みやすくしました～。ダイエットに良いように考えました。