鶏と野菜のあんかけ炒め
白鷺北斗 @cook_40027352
野菜たっぷりを鶏肉とあんかけでどうぞ！
ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
『鶏肉のオリジナル旨旨炒め』のあんかけバージョンです。https://cookpad.wasmer.app/mykitchen/recipe/385857/
鶏と野菜のあんかけ炒め
野菜たっぷりを鶏肉とあんかけでどうぞ！
ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
『鶏肉のオリジナル旨旨炒め』のあんかけバージョンです。https://cookpad.wasmer.app/mykitchen/recipe/385857/
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉はひとくち大に、にんじんは輪切りにする。キャベツは適当な大きさに手で切る。
キャベツは多少大きくても構わない。 - 2
タレを用意する。タレ用を全て混ぜ合わせておく。
あんかけも用意しておく。 - 3
よく熱したフライパンに油をひき、鶏ムネ肉を炒める。色が変わってきたら、にんじん、もやし、キャベツと入れていく。
- 4
全体的に火が通ったら、タレを全体にかけて、からめる。
好みで塩コショウで味を調える。
最後にあんかけを少しずつ混ぜながら入れて完成！
コツ・ポイント
野菜は何でもいいでしょう。お好みのものを入れてみてください。オイスターソースがなくても、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、でもおいしいと思います。
あんかけのときに、少しずつ入れながら混ぜていくとあまり失敗しません。
肉は別に鶏に限らず、豚でもいいと思います。
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