材料を揃える。
細ネギ２００ｇかキャベツ２００ｇにしてもいいです♪

小さめのカラーピーマンを使うと横に３つに切ると一口サイズになります♪種やへたなどはしっかり取ってください。

お好み焼き粉、水を混ぜ、卵、細ネギ、キャベツを混ぜる。柔らかいようだったら粉を足す。あれば揚げ玉も少々入れると美味しい！

フライパンにサラダ油少々塗り、カラーピーマンを置き、３の種をスプーンで入れていく。中火にかけ、焼き目がついたら蓋をして５分くらい蒸し焼きに。蓋をとって裏がえして１，２分焼く。

焼けたらお皿に取り出して、カラーピーマンを切ったときの底の残りなどを用いてマヨネーズやお好み焼きソースを使って飾る♪

左上（ゆで卵、赤ピーマン）真ん中（ウィンナーソーセージ、黄パプリカ、）右上（スライスチーズ、カラーピーマン、粉チーズ）左下（黄パプリカ）右下（牛肉焼いたもの、青海苔）