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なんちゃってゴーヤチャンプル☆
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なんちゃってゴーヤチャンプル☆-レシピのメイン写真

なんちゃってゴーヤチャンプル☆

napokoco
napokoco @cook_40056698

<エバラすき焼きのたれ>がいい仕事してくれます☆というか、これがメインの勢いかも・・・。

ちなみに写真は豆腐抜きデス(汗)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったものを、もっと簡単にしてみました!
エバラすき焼きのたれは、我が家のレシピには欠かせません☆

<エバラすき焼きのたれ>がいい仕事してくれます☆というか、これがメインの勢いかも・・・。

ちなみに写真は豆腐抜きデス(汗)
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母から教えてもらったものを、もっと簡単にしてみました!
エバラすき焼きのたれは、我が家のレシピには欠かせません☆

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なんちゃってゴーヤチャンプル☆

napokoco
napokoco @cook_40056698

<エバラすき焼きのたれ>がいい仕事してくれます☆というか、これがメインの勢いかも・・・。

ちなみに写真は豆腐抜きデス(汗)
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母から教えてもらったものを、もっと簡単にしてみました!
エバラすき焼きのたれは、我が家のレシピには欠かせません☆

<エバラすき焼きのたれ>がいい仕事してくれます☆というか、これがメインの勢いかも・・・。

ちなみに写真は豆腐抜きデス(汗)
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材料

3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 豚肉 300グラム
  • 豆腐 半丁
  • 卵 2個
  • エバラすき焼きのたれ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、ワタを処理して薄切りにして茹でておく。豚肉は適当は大きさに切る。豆腐は水抜きしておく。

  2. 2

    フライパンに適量外の油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、ゴーヤ・豆腐を入れて2分くらい炒める。

  3. 3

    全てに火が通ったら、エバラすき焼きのたれで味付け!
    これはお好みで☆
    ゴーヤの苦味が消えるくらいが私にはちょうどいい。

  4. 4

    最後に卵を溶いて入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

下準備は手間がかかるけど、炒め始めたら速攻できます☆
1歳3ヶ月の娘も大好き♪苦味も気になりません。

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napokoco
napokoco @cook_40056698
2008/05/12 11:09に公開
主婦になり強制的にご飯を作るようになる。が、レパートリーも少ない上に、好き嫌い多し・・・。そんな私の救世主≪COOKPAD≫♪皆さんのレシピで我が家の食卓は華やかに!
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ 卵 豆腐

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