すっきりサッパリ酢る~❤簡単ピクルス

まいよち
まいよち @cook_40033536

お酢嫌いの旦那もパリパリ!あっさりおつまみ♪すっきり快調❤な簡単ピクルス(もどき)です。
このレシピの生い立ち
スープの為に買ったセロリ、生で食べてみようと思い・・・

すっきりサッパリ酢る~❤簡単ピクルス

お酢嫌いの旦那もパリパリ!あっさりおつまみ♪すっきり快調❤な簡単ピクルス(もどき)です。
このレシピの生い立ち
スープの為に買ったセロリ、生で食べてみようと思い・・・

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. セロリ 4~5cm×2本
  3. ニンジン 4~5cm(100g)
  4. 大根(あれば) お好みで
  5. ●砂糖 大さじ3
  6. りんご 大さじ3
  7. ●塩 一つまみ
  8. グレープシードオイル(油) 大さじ1
  9. ●鷹の爪(輪切り) 1本分
  10. ●粗挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜をすべて拍子木切りにする。

  2. 2

    ●をボールに合わせ、手順1をいれ、混ぜ合わせる

  3. 3

    20~30分つけたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はなんでもOKです。鷹の爪は手でちぎりました^^

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まいよち
まいよち @cook_40033536
に公開
Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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