牛肉は大き目の一口大に切ってボウルに入れ、小麦粉大さじ1を加えて全体にまぶす。

たれの材料はよく混ぜ合わせる。

フライパンに油大さじ1を足し、牛肉を入れて強火で炒める。

牛肉に少し焼き目がついたら、たれを加えてからめる。

焼き色がついてたれと絡みあったら器に盛る。