玉ねぎは5㎜幅に、しらたきは所々ハサミで切っておく。

しらたきは熱湯をかけ臭みを抜く。

フライパンで少量の油、ニンニクとともに牛肉を軽く炒め、一度取り出しておく。

3のフライパンに☆を入れ、煮立ったところで玉ねぎ、しらたきを加え、煮ていく。

牛肉を加え、味が染み込めば出来上がり。お好みで七味をかけると美味しいですよ。