玉ねぎをみじん切りにして、挽き肉と炒め、塩コショウします。

ジャガイモをラップでくるんで、レンジで10分。皮をむき、潰します。

2に1を入れて混ぜます。

8等分してから、手で丸めます。

割れないようにしっかり丸めます。

小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。

小麦粉は、しっかりつけてから叩きます。油できつね色に揚げます。