お弁当にも♪大根とこんにゃくのきんぴら♪

お弁当にも♪大根とこんにゃくのきんぴら♪-レシピのメイン写真

お弁当にも♪大根とこんにゃくのきんぴら♪

諒坊純坊 @cook_40048248

だしもいらず、大根から出る水分で簡単にできちゃいます。弁当にもお勧め!!
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピを参考にアレンジしました。

だしもいらず、大根から出る水分で簡単にできちゃいます。弁当にもお勧め!!
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義母から教えてもらったレシピを参考にアレンジしました。

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お弁当にも♪大根とこんにゃくのきんぴら♪

諒坊純坊 @cook_40048248

だしもいらず、大根から出る水分で簡単にできちゃいます。弁当にもお勧め!!
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義母から教えてもらったレシピを参考にアレンジしました。

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材料

４人分

大根４００ｇ
こんにゃく 1枚
サラダ油少量
とうがらし１／２本
☆しょうゆ大３
☆砂糖大１
☆みりん大１
☆酒大２
☆塩少々
ごま油適量
ゆず七味お好みで

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作り方

1

大根は薄い短冊切りに、こんにゃくも同じ位の大きさに切る。
2

サラダ油を鍋にひき、唐辛子をいれ、大根とこんにゃくを軽くいためて、☆の調味料を全ていれて水分がなくなるまでいためる。
3

最後にごま油をたらして完成。
お好みで柚子七味をふるとなかなかいけます(^_-)-☆

コツ・ポイント

大根の煮物は時間がかかるけど、これだとあっという間です。
時間がないときにもお弁当にもお勧めです。

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諒坊純坊

諒坊純坊 @cook_40048248

2008/05/13 12:51に公開

5歳と3歳の男の子のママをしています。お料理大好き!! 夕飯は旦那が遅い毎日なのでヘルシーな料理を目指してます。素人のお料理ですが･･･良かったら覗いて下さい（*^_^*）

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