チキンのあっさり和風タマネギのみぞれ煮

ありぼん @cook_40044370
圧力鍋でつくる短時間レシピ。
あさっり和風のチキンの煮込みです。
このレシピの生い立ち
なんとなーく、勘でつくってみました。
出来上がったら、おいしかったので。
チキンのあっさり和風タマネギのみぞれ煮
圧力鍋でつくる短時間レシピ。
あさっり和風のチキンの煮込みです。
このレシピの生い立ち
なんとなーく、勘でつくってみました。
出来上がったら、おいしかったので。
作り方
- 1
タマネギを半分に切って、薄めにスライスします。
鶏肉は、そのまま。
- 2
圧力鍋に、(タマネギ・鶏肉・みりん・顆粒ダシ・麺つゆ)をいれる。
お水の量は、お肉がひたひたになる程度。
- 3
圧強で5分加圧。
その後、自然放置。うちではフィスラーの圧力鍋なので、2段階圧力のうち、②本線の強の方で5分です。
お使いの圧力鍋の強で。
- 4
圧が抜けたら、お肉を取り出して、スライスします。
- 5
お肉をお皿に盛りつけ、大根おろしを上にのせ、
タマネギスープをかけます。
コツ・ポイント
お出汁の加減や、めんつゆの加減は、圧をかける前におこのみで調節してください。
【おまけでもう1品!!】
残ったスープにワカメを入れて、一煮立ちすると。。。
立派なチキンスープになるので、一石二鳥ですよ。
少し薄味に仕上げておいて、コンソメを入れて味を変えるのもいいかも。
捨てずに
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17616199



