ブロッコリー、さつまいもを１口大の大きさに切る。さつまいもは水に浸しておく。
ブロッコリーは茎も使います。

沸騰したお湯に塩を入れ、さつまいもを入れる。少ししたらブロッコリーも入れる。
こうすればいっぺんに茹でられます。

少し硬めに茹で上げ、お湯を切る。少しお湯が残っている状態でもう一度火にかけ、バターを入れてからめる。塩、コショウで味付けしてできあがりです。