自己流適当ビビンパ

焼肉とビビンパが好きで、夕飯として作れないかな~となんとなく思いつき、今の作り方にいたりました。
途中から卵を割り、わかめスープをかけてクッパ風にして食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
ビビンパ大好きで、スーパーでナムルが売られているのを見て作ってみたいなと思ったのをきっかけに、いろいろ自己流でアレンジしてきました。もしかしてビビンパという食べ物じゃないかもしれないけど、もともとは「まぜごはん」という意味ですし、まあ我が家流ということで! 家では好評です。わかめスープといっしょにどうぞ!
自己流適当ビビンパ
焼肉とビビンパが好きで、夕飯として作れないかな~となんとなく思いつき、今の作り方にいたりました。
途中から卵を割り、わかめスープをかけてクッパ風にして食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
ビビンパ大好きで、スーパーでナムルが売られているのを見て作ってみたいなと思ったのをきっかけに、いろいろ自己流でアレンジしてきました。もしかしてビビンパという食べ物じゃないかもしれないけど、もともとは「まぜごはん」という意味ですし、まあ我が家流ということで! 家では好評です。わかめスープといっしょにどうぞ!
作り方
- 1
普通に豚肉を炒めてコチュジャン風味の焼肉のたれで味付けしてください。ここでやめてもおかずが1品できます(笑)。
- 2
ごはん投入! さらにごはんにも焼肉のたれをかけて炒飯(イタメシ)を作りましょう。
- 3
ここでやめても今晩のごはんはOKです。立派なコリアンイタメシです。しかし次へ!
- 4
真ん中にスペースをつくり、ナムルを投入! コチュジャンたれをかけるのを忘れずに。
- 5
キムチも投入!
- 6
そして卵を割り、載せます。あとはふたをして弱火で卵の加減がお好みになるまで様子を見ながら焼いてください。盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
適当が一番です! 決め手はコチュジャン風味の焼肉たれだと思うので、いろいろ試してみるといいかもしれません。近所のスーパーからお気に入りが消えてしまったので、今のものを使っています。
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