オイル不要♪材料シンプル シフォンケーキ
くまえる @cook_40064448
シンプルな材料で☆カロリー制限中やこどものおやつに
乳製品NGのアレルギーでもOK
我が家はプレーンを一歳から食べてます
このレシピの生い立ち
脂質制限・アレルギー
いろんな人が一緒に食べれる物を探し中
オイル不要♪材料シンプル シフォンケーキ
シンプルな材料で☆カロリー制限中やこどものおやつに
乳製品NGのアレルギーでもOK
我が家はプレーンを一歳から食べてます
このレシピの生い立ち
脂質制限・アレルギー
いろんな人が一緒に食べれる物を探し中
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と甜菜糖35gを高速で泡立てメレンゲを作る
- 2
卵黄と甜菜糖35gを低速で白っぽくなるまで混ぜる
- 3
2に水を加え混ぜる
- 4
3にふるいにかけた小麦粉を入れて混ぜる
- 5
オーブンを160度で余熱しておく
- 6
4に1のメレンゲをヘラで2回すくいとって入れ
素早く混ぜてなじませる - 7
6を今度は1に一気に流し入れて泡を潰さないように素早くさっくり混ぜチョコチップも加える
- 8
型に流し入れて160度のオーブンで40分の設定で焼きはじめる
- 9
焼きはじめて7分ぐらいしたら一旦取り出して生地の表面に包丁で切れ目を入れオーブンに素早く戻して続きを焼く
- 10
2０分ぐらい焼いた頃に焦げ具合を見て
すでにきつね色になっていたらアルミホイルを被せて焼く - 11
40分後竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♪
まだ生なようなら追加で焼いて下さい
コツ・ポイント
余計な物は入れていないので膨らみはメレンゲ次第☆
メレンゲをしっかりたてて
混ぜ合わせる時は泡を潰さないように底からざっくり素早く仕上げて
少し混ざり残しがあるぐらいで大丈夫
しっかり甘いのがいい方はお砂糖やチョコチップの量を調節して下さい
つくれぽ
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