みじん切りは適当で大丈夫です。最後のフードプロセッサーで、かなり細かくなります(^_^)色が入っていいかなと思ってしば漬けを入れてみたら、ほんのりとピンクになりました☆最近メタボってきてる旦那の為に、カロリーを抑えようとヨーグルトを入れてマヨネーズを減らしました。