いんげん＆新じゃが＆蒸し鶏のチリサラダ☆

いんげん＆新じゃが＆蒸し鶏のチリサラダ☆

みみじろー @cook_40027340

レモンの爽やかな風味とチリソースで、さっぱりと食べられるおかずサラダです☆
このレシピの生い立ち
旬の食材を集めて、夏向きのサラダにしてみました♪

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レモンの爽やかな風味とチリソースで、さっぱりと食べられるおかずサラダです☆
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材料

４人分

いんげん 250ｇ
じゃがいも中３個
鶏肉 150ｇ
☆チリソース（辛）大さじ1.5
☆レモン汁大さじ１
☆砂糖大さじ１

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作り方

1

鶏肉は片栗粉と酒をもみこんでレンジで加熱して食べやすく割く。（レシピ参照）いんげんは固めにゆでてざるに上げ、一口大に切る。
2

じゃがいもは洗って皮をむき（新じゃがはたわしでこするだけ）、ラップしてレンジかゆでて火を通し、熱いうちにざっくりとつぶす。
3

☆を混ぜ合わせたボウルに１，２を入れて味を馴染ませ、盛りつけたらできあがり(^o^)

コツ・ポイント

調味料はスイートチリソース大さじ３＋レモン汁大さじ１でも作れます☆

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みみじろー @cook_40027340

2007/07/07 12:32に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;