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超簡単!ごぼうサラダ
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超簡単!ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

超簡単!ごぼうサラダ

ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775

とにかく簡単!
食物繊維たっぷりのごぼうサラダです。
このレシピの生い立ち
子どもたちにごぼうを食べさせたくてよく作ります。

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ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775

とにかく簡単!
食物繊維たっぷりのごぼうサラダです。
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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • エリンギ 大1本
  • 薄切りハム 4~5枚
  • 白すりごま 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは長さ7㎝ぐらいに切り、それを縦に4分割~8分割して、酢水にさらす。
    エリンギもごぼうと同じぐらいの大きさ切る。
    ハムは、ふたつに切ってから、5㎜幅に切る。

  2. 2

    お湯を沸かし、その中にごぼうを入れて2分ゆで、さらにエリンギを入れて3分ゆでる。
    ざるにあげて冷ます。

  3. 3

    ボールに2とハムを入れる。
    白すりごまとしょう油をいれ、軽く混ぜる。
    マヨネーズを好みの分量入れよく混ぜる。

コツ・ポイント

人参やコーンを入れてもきれいでおいしいです。

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ナツとユウ
ナツとユウ @cook_40056775
2008/05/12 01:35に公開
おいしいものを作りたい^^おいしいって言って欲しい♪お金を掛けたらおいしいのは当たり前、毎日お刺身に焼肉だったらおいしいのは当たり前。節約しながら、栄養があって、身体にもよくって、おいしいものが作れたら最高♪手間も少しは掛けるけど、あんまり大変なのは嫌。簡単にできてそれでもおいしかったらいいな。そんなレシピを毎日考えながら作っています3世代同居の食卓レシピです。
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