五箇山豆腐のくんせいと海老のマリネ
主婦おくさん @cook_40064504
五箇山豆腐はとても固めで、マリネにしても美味しいです。その土地のかた豆腐でおためしくださいね♪♪
このレシピの生い立ち
五箇山豆腐が好きで、なにかおつまみ系レシピにならないかと思いつきました。
五箇山豆腐のくんせいと海老のマリネ
五箇山豆腐はとても固めで、マリネにしても美味しいです。その土地のかた豆腐でおためしくださいね♪♪
このレシピの生い立ち
五箇山豆腐が好きで、なにかおつまみ系レシピにならないかと思いつきました。
作り方
- 1
海老は皮をむいて茹でておく
- 2
五箇山豆腐のくんせいはサイコロに切って置く
- 3
玉葱は薄くスライスし、三つ葉もカットしておく
- 4
バットに全部を並べ、ごまだれポン酢をかけて冷蔵庫で寝かす
塩胡椒で味を調整して・・・
コツ・ポイント
五箇山豆腐は大変固めなので大丈夫ですが、ほかのかた豆腐をご使用の場合、サイコロに切ったら軽く水切りをしていただくと良いかと思います。
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