蒸し豚の豆板醤ソース
主婦おくさん @cook_40064504
豚肉を蒸すのでヘルシー、さらにポン酢たれでさっぱりと美味しくご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
豚ロース肉をどれだけヘルシーに食べられるか、中華風に豆板醤を使ってやってみました
蒸し豚の豆板醤ソース
豚肉を蒸すのでヘルシー、さらにポン酢たれでさっぱりと美味しくご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
豚ロース肉をどれだけヘルシーに食べられるか、中華風に豆板醤を使ってやってみました
作り方
- 1
豚肉は酒、塩コショウで下味をつけておく
- 2
胡瓜はピーラーで薄くむき、皿中央に並べる
- 3
つけだれの内容をよく混ぜておく
- 4
蒸し器で強火、１５分程度豚肉を蒸す。
- 5
蒸しあがった豚肉を皿に並べ、つけだれをかける
好みでトマトなどの野菜を飾る
コツ・ポイント
つけだれは蒸したお肉があついうちに漬けます
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