ふわっふわ簡単ドーナツ

Name: ふわっふわ簡単ドーナツ
Yield: 約７個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〇小麦粉(岡山県産薄力粉) 100ｇ; 〇ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ1; 〇砂糖(有機) 好みで加減; 〇自然塩 ふたつまみ; ◆豆乳(有機・無調整) 90ｃｃ; ◆酢（リンゴ酢など） 小さじ1; 揚げ油（菜種油など） 適量

タルマーリーまり @cook_40064556

卵もバターも使わないシンプルベジレシピだけどふわっふわで軽い食感。ケチャップやジャム、クリームなどのディップを添えて。
このレシピの生い立ち
蒸しパンのレシピを応用。揚げたらきっとよく膨らむだろうな…と作ってみたら、やはりふわふわに☆

ふわっふわ簡単ドーナツ

タルマーリーまり @cook_40064556

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

約７個分

〇小麦粉(岡山県産薄力粉) 100ｇ
〇ベーキングパウダー（アルミフリー）小さじ1
〇砂糖(有機) 好みで加減
〇自然塩ふたつまみ
◆豆乳(有機・無調整) 90ｃｃ
◆酢（リンゴ酢など）小さじ1
揚げ油（菜種油など）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

〇印の材料をボールに入れて、泡立て器で混ぜる。塩味にしたければ砂糖は入れない。
2

◆印の材料も泡立て器でよく混ぜておく。
3

揚げ油を熱しておく。
4

1と2を混ぜ、素早くスプーンですくって揚げ油に入れ、サクッと揚げる。揚げるとよく膨らむので注意。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーと酢が反応して膨らむので、4の工程は素早くやるのがポイント。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

タルマーリーまり @cook_40064556

2015/02/14 06:23に公開

「パン屋タルマーリー」の女将です。パンは自家製天然酵母＆国産小麦のみ使用。地産地消、自然栽培（無肥料無農薬）、天然菌による発酵。9歳娘＆5歳息子の母。自宅出産＆母乳＆おむつなしの自然育児。震災後、岡山県に移転。現在は鳥取県智頭町への移転準備中。2015年5月再開予定。パンに加えて自家製ビール、石釜ピザも提供する予定です！できるだけノンケミカルな食材で、手軽にできるレシピを公開します！

このレシピのキーワード

ドーナツ豆乳薄力粉小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ