シッタカ貝とは、サザエを小さくしたような形で味も似ていて美味しい巻貝です。
このレシピの生い立ち
尻高（シッタカ）がイギリスでも採れるので、お味噌汁にしてみました。海辺で小さいムール貝とカニも採れたので、いっしょに入れてみました。