takanori

ラムズレタス • ほうれん草 • チャード • ビートルート • 麦芽黒酢 • 薄口醤油 • みりん • 昆布だしの素 • 白ごま

オイルサーディン缶詰 • お好きなサラダドレッシング

ラディッシュ • モルトビネガー • 黒砂糖 • 塩

米 • 燻製サバ • 醤油 • 味醂 • 昆布だし • ごま • 刻みネギ • ワサビ

豚肩ロース • .しょうが • .ねぎの青い部分 • .塩 • .しょうゆ • .麦芽黒酢 • .三温糖 • .ネギ • .白ゴマ • .ごま油

豚肩ロース • オリーブオイル　マイルド　アンド　ライト • 塩 • 荒挽き胡椒 • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • オリーブオイル • 豆乳　または、　水

えび • アスパラ • 小麦粉 • ライトマヨネーズ • ケチャップ • ホースラディッシュ • 豆乳

卵 • 酒 • 砂糖 • 豆乳

赤ワイン • グラニュー糖 • マンダリンオレンジ または、クレメンタインオレンジ • シナモンスティック • ローリエ • ライムピール • レモンピール • クローブ • ナツメグ • スターアニス • バニラのさや • オレンジジュース

米 • 水 • ルッコラ • 塩 • 梅干し

白身魚　または、　鶏肉 • 二十日大根 • 葱 • エノキ　または、　椎茸 • 白菜 • ルッコラ　　または、　水菜 • 豆腐 • 醤油 • 昆布出汁 • 醤油 • お酢　または、　果汁 • だし汁

二十日大根 • 二十日大根の葉 • だし入り味噌 • 水

鶏レバー • わけぎ • もやし • すりおろしたショウガ • 酒 • 醤油 • 豆板醤 • オイスターソース • ポテトフラワー • 塩胡椒 • ゴマ油

わけぎ • 卵 • 小麦粉 • 塩 • 水 • ごま油 • 醤油 • 三温糖 • 麦芽黒酢

あさり • 水 • 酒 • 昆布だし • 味噌 • わけぎ

ザリガニ • アボカド • レタス • 海苔 • マヨネーズ • 寿司飯 • 炒りゴマ • 醤油 • ホースラディッシュ

ベーコン • わけぎ • 麦芽黒酢 • 醤油 • 三温糖 • ワサビ　または、　ホースラディッシュ

チンゲン菜 • ごま油 • 李錦記 オイスターソース

Toulouse style pork sausages • 豚肩肉 • スモークベーコン • 赤ワイン • パン粉 • パセリ • 天然塩 • すりおろしニンニク • 黒胡椒 • 餃子の皮 • 豚肩肉 • 豚ばら肉 •

鶏もも肉 • グリーンカレーペースト • ココナッツミルク缶 • タケノコ水煮缶 • 鶏ガラスープの素 • ナンプラー • パームシュガー or 三温糖 • ピーマン • ナス • マッシュルーム or しめじ • ベイリーブス • バジル •