新玉葱のピッツア
主婦おくさん @cook_40064504
新玉葱のピッツア、さくさくで美味しい～ピザソースがなくてもケチャップと味噌をぬりつけて簡単～～
このレシピの生い立ち
ピザソースがなく、冷蔵庫にハムもなく、新玉葱しかなかったので・・・
新玉葱のピッツア
新玉葱のピッツア、さくさくで美味しい～ピザソースがなくてもケチャップと味噌をぬりつけて簡単～～
このレシピの生い立ち
ピザソースがなく、冷蔵庫にハムもなく、新玉葱しかなかったので・・・
作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩、砂糖、ぬるま湯、オリーブオイルをボウルにあけて、こねる（ベーカリーなどおもちの方はそちらでも）こねあがったら、一次発酵オーブンで４０分
- 2
一次発酵が終わったら、ガス抜きして４つにまるめ１５分ふきんをかけてベンチタイムをとる
- 3
まず２つの固まりをまるく伸ばし、オリーブオイル、ケチャップ、味噌の順に手でぬりつけ、新玉葱のスライス、とろけるチーズをのせ、１９０度のオーブンで１３分焼く。（我が家のオーブンは２段なので２枚ずつ焼きます）
コツ・ポイント
生地に黒胡椒をいれても美味しいです！新玉葱の甘みが美味しく、さっくさくですよ～～～ケチャップはつぶつぶ入りのほうがより美味しいかと思います
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