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豆腐のごまみそ焼き
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豆腐のごまみそ焼き-レシピのメイン写真

豆腐のごまみそ焼き

HanPan
HanPan @cook_40035208

甘辛のたれがおいしい♪ベーコンとねぎいれて、ご飯の進む進む、おかずを作ってみました。すぐできる
このレシピの生い立ち
ご飯のおともに~白いご飯にあいます、あいます

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HanPan
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁木綿
  • ねぎ 1束の半分くらい
  • ベーコン 100グラム~150グラム
  • すりごま たっぷり
  • みそ スプーン1杯山盛り
  • 酒 少し
  • みりん 大さじ1~2くらい
  • しょうゆ 大さじ2~3くらい
  • 砂糖 スプーン山盛り1杯
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作り方

  1. 1

    豆腐を水きりします。
    水切ったら、薄くきり、長方形にきりました。ねぎは輪切り、ベーコンは少し厚切りです。

  2. 2

    ごま油でフライパンでベーコンいためます。弱火に近い中火で。その間にたれつくります。

  3. 3

    小さいボールにねぎと調味料全部いれてぐるぐる混ぜておきます。

  4. 4

    ベーコンが茶色になって焼けてきたら豆腐いれます。両面こんがり焼きます。形がくずれないように返して焼きます。中火で。

  5. 5

    最後に3のたれいれて弱火で軽く煮詰めます。5分~10分くらい。

コツ・ポイント

たれをいれる時は回してかけていきます。スプーンとかでたれかけながら煮詰めるといいです。豆腐に味しみこませましょう。

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HanPan
HanPan @cook_40035208
2008/05/03 09:44に公開
甘いもの大好き(・ω・)
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このレシピのキーワード

ねぎ ベーコン 酒 味噌 豆腐

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