
覚書:肉団子
お友達のおすすめレシピです。大量のキャベツ消費に☆とのこと
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キャベツが大量に残ったときにお友達に教えてもらいました
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キャベツが大量に残ったときにお友達に教えてもらいました
タマネギはみじん切り、レモンの皮の半量はせん切りにして取り除けておき残りはみじん切りにする。
☆印の材料をボールに合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる。
キャベツは荒いせん切りにし、すき焼き鍋に敷く(油は不要)
②をスプーンですくって形を整えながらキャベツの上に並べ、千切りにしたレモンをのせる
弱火~中火にかけふたをして10分ほど蒸す。
熱いうちに酢醤油でいただく
酢醤油に柚子胡椒を添えるとなお美味しい
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